Dalmatinska vina odlično pristaju uz tradicionalna jela regije te su najbolja pratnja u ljetnim zalascima sunca. Saznajte u našem blogu koja su najbolja dalmatinska vina te doživite nezaboravni odmor!
Jeste li uopće posjetili Dalmaciju ukoliko niste kušali neka od tradicionalnih jela pod pekom, riblje specijalitete ili jednostavno otkrili pašticadu? Sva ta jela najbolje ćete zapamtiti uz čašu najboljih dalmatinskih vina. Kao regija s pretežito mediteranskom klimom, Dalmacija ima višestoljetnu tradiciju vinogradarstva i vinarstva te proizvodi vrhunska bijela i crna vina autohtonih sorata. Osim što su neizostavna pratnja tradicionalnim jelima, dalmatinska vina odlično pristaju uz magične ljetne zalaske sunca, nezaboravne panorame ili bezbrojna druženja s prijateljima i obitelji na odmoru. Saznajte u našem blogu koja su najbolja dalmatinska vina te si priuštite nezaboravni odmor u Hrvatskoj!
Dingač, prvi od svih najboljih vina Dalmacije
Kralj hrvatskih vina, Dingač je zasigurno prvi na listi najboljih dalmatinskih vina. Ovo vrhunsko crno vino dolazi od autohtone sorte plavac mali, a ime je dobilo po lokalitetu Dingač na poluotoku Pelješac na kojem se proizvodi. Prepoznato još 60-ih godina prošlog stoljeća, vino Dingač je ujedno i prvo u Hrvatskoj čija se proizvodnja i podrijetlo zaštitilo. U ovom vinu intenzivnog okusa najbolje ćete uživati ako ga kombinirate s tradicionalnim dalmatinskim jelima s crvenim mesom, ili aromatičnom platom domaćih dalmatinskih sireva.
Pošip, najpoželjinije bijelo vino Dalmacije
Favorit mnogih na listi najboljih dalmatinskih vina, pošip je bijelo vino autohtone sorte koje se uzgaja na sunčanom otoku Korčuli. Bijelo vino pošip se idealno kombinira uz aromatična riblja jela i bijelo meso. Ovo posebno vino koje je ujedno i najtraženije bijelo vino u Hrvatskoj svoje najbolje grozdove daje u mjestu Čara na Korčuli, stoga se često prepoznaje i pod nazivom pošip – Čara.
Plavac mali, možda najprepoznatljivije od svih najboljih dalmatinskih vina
Zasigurno međunarodno najpoznatija autohtona hrvatska sorta vina, plavac mali je ujedno i ona koja je najzastupljenija u regiji Dalmacija. Iako su najpoznatija geografska područja uzgoja sorte plavac mali Dingač i Postup, vino ove sorte i s drugih područja u regiji spada u najbolja dalmatinska vina. Ovo intenzivno crno vino odlično će se sljubiti uz mesna jela ispod peke, ili domaći dalmatinski pršut.
Legendarno vino Vugava iz Dalmacije priča priču iz antičkih vremena
Bijelo vino istoimene autohtone sorte koja uspijeva samo na otoku Visu, svoju slavu je prema legendama steklo još u antičkim vremenima. Posebno upravo zato jer uspijeva samo na ovom prekrasnom otoku srednjeg Jadrana, vugava je bijelo vino koje je idealno u kombinaciji s tradicionalnim dalmatinskim ribljim jelima, i jelima s bijelim mesom. Čaša vugave dok se divite ljetnom zalasku u Dalmaciji također je odlična prilika za uživati u ovom vinu.
Faros vino, nazvano po antičkom grčkom imenu za otok Hvar
Višestoljetna tradicija proizvodnje vina u Dalmaciji po pričama nekada seže u antička vremena, a upravo po jednoj je i vino Faros, jedno od najboljih dalmatinskih vina, dobilo svoje ime. Naime, prema legendama se na otoku Hvaru vino proizvodilo još dok je otok bio grčka kolonija, stoga je ovo crno vino sorte plavac mali svoje ime dobilo po starogrčkom nazivu za Hvar – Faros. Ovo vino proizvodi se na južnoj strani otoka Hvara, na području koje se naziva 'Hvarske plaže'. Faros se odlično slaže uz jela crvenog mesa, jela ispod peke te ukusne plate sa sirom i pršutom.
Grk vino, jedno od najboljih u Dalmaciji unatoč prepoznatljive gorčine
Svako dalmatinsko vino ima svoju priču, pa tako i bijelo vino grk. Iako se ne zna zbog čega je točno dobilo naziv grk, sumnja se da je to zahvaljujući Grcima koji su prenijeli kulturu vinogradarstva i vinarstva na naše prostore još u antička vremena. Proizvedeno isključivo u malom selu Lumbardi na otoku Korčuli, bijelo vino grk ćete zapamtiti po specifičnom gorkom okusu, kojega ćete najbolje razblažiti s tradicionalnim jelima s morskim plodovima i bijelom ribom.
Sveta Ana vino iz Dalmacije, kojeg čuva njegova istoimena zaštitnica
Još jedno od najboljih dalmatinskih vina sa simpatičnom pričom, bijelo vino Sveta Ana proizvodi se u malom mjestu Putniković na poluotoku Pelješcu, poznatom po bogatoj vinskoj tradiciji. Prema pričama, mještani Putnikovića dali su sagraditi crkvu Svete Ane kako bi čuvala okolne vinograde od nametnika i bolesti vinove loze. Ovo bijelo vino dolazi od sorte autohtone maraština, čija je izvorna proizvodnja na otoku Lastovu.
Lasina, dalmatinski Pinot Noir
Također jedno od posbenih dalmatinskih vina je vino Lasina, koje se proizvodi u Skradinu u obiteljskoj vinariji "Ante Sladić Vino". Riječ je o izuzetno rijetkoj, staroj i zahtjevnoj sorti. Grožđe je vrhunske kvalitete i jedinstvene arome. Vinu Lasina je od strane nekih vinskih znalaca, dodjeleno ime dalmatinski Pinot Noir zbog svoje elegantne i visoke kvalitete. Lasina se drži u starim bačvama slavonskog hrasta i zahvaljujuči tome postiže jedinstvenu aromu, eleganciju, zavodljivost, slast, te vočnu i cvjetnu crtu.
"Ante Sladić Vino" je obitljska vinarija s dugom poviješću. Ante Sladić, agronom i enolog, nastavio je obiteljsku tradiciju, slijedeći svog oca vinara Marinka Sladića. Ova vinarija se vodi postizanju kakvoće vina isključivo autohotnih sorti.
Prošek - Dioklecijanovo vino, slatko carsko vino
Najslađu priču najboljih dalmatinskih vina ostavili smo za sam kraj. Slatko desertno vino Prošek izvrsno će zasladiti nepce uz neki od tradicionalnih dalmatinskih kolača ili slastica, a prema pričama, u dalmatinskom Prošeku je uživao ni više ni manje nego car Dioklecijan.
Kao regija koja se diči bogatom gastronomijom, Dalmacija je izvrsna destinacija za odmor za sve koji vole uživati u tradicionalnim jelima obiteljskih receptura te u vrhunskim vinima čije se autohtone sorte grožđa već stoljećima uzgajaju i njeguju u regiji. S ovim popisom najboljih dalmatinskih vina spremni ste za nezaboravni odmor u Hrvatskoj koji će vaše nepce dugo pamtiti dok ispijate čašu vrhunskog vina.
Za sve dodatne informacije o lokalnoj gastronomiji, vinskoj sceni, odmoru u Hrvatskoj i dostupnom smještaju, Adriatic Luxury Villas Vam stoji na raspolaganju.
